Mi pasión a su servicio
Empecé en esto por pasión y me fui quedando por la gente. Desde hace años recorro ferias con mi carrito, cocinando lo que a todos gusta. Aquí no hay prisas, hay fuego lento, sabor y muchas ganas de hacerlo bien.
Mi misión
Quiero que comas bien, como en casa, aunque estés en la calle, en una feria o celebrando algo especial. Mi misión es hacer que disfrutes del momento a través de la comida. Así de simple, así de real.
Mis principios
Mi cocina no va solo de lo que sirvo, sino de cómo lo hago. Aquí se cocina con honestidad, sabor y el cariño de toda la vida.
Tradición
Cocino las recetas que aprendí en casa, respetando lo esencial, pero con el punto justo para que nunca falte sabor ni autenticidad.
Cercanía
Me gusta tratar a cada cliente como si fuera de la familia: hablar, escuchar y servir con el cariño y la atención que se merecen.
Calidad
Solo uso ingredientes de calidad, frescos y seleccionados, para ofrecer platos que realmente marcan la diferencia.